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《2008.1.1 発行》

たまには愛情こめて、手作りクッキーなんていかがでしょうか?
お休みを利用して是非チャレンジしてみましょう!
もちろん、飼い主さんも一緒に食べれますよ♪


■ほうれん草クッキー■

☆ほうれん草はビタミンが豊富!出来れば無農薬のものが良いですね♪

《材料 ※クッキー45枚分》
●ほうれん草:60g(4~5株)  ●小麦粉:150g
●オート・ミール:50g  ●スキム・ミルク:大さじ3杯
●水:50cc

《作り方》
①ほうれん草の下ごしらえ。洗って根元を切り、ゆでる。
 栄養を残したいなら、レンジを使ってもOK。

②水で流しながらアクをとって(アクは必ずとってね!)
 軽く絞る。そして、たたくように細かくみじん切りに。

③材料をふるいにかけて、ボールにまとめて入れる。
 水はまだ入れない。

④みじん切りにしたほうれん草を③に足す。
 水を半分だけ入れ、軽く混ぜ合わせていく。

⑤残りの水を入れながら、一塊になるまでしっかりこねる。
 少なくとも3分間は混ぜ合わせること。

⑥かなり弾力が出てくる。
 持つと重みがあり、均等にほうれん草が混ざっていればOK。

⑦厚さが2~3㎜ぐらいになるように、どんどん伸ばしていく。
 厚さにムラが出ないように。

⑧型を抜く。一度まな板から生地をはがしておけば、抜きやすい。

⑨オーブンは事前に温め、160℃になってから、クッキーを焼く。
 30分程で出来上がり!


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犬の手作り食 | 12:30:00 | コメント(0)
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