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《2008.1.8 発行》

たまには愛情こめて、手作りクッキーなんていかがでしょうか?
前回に引き続き第2弾!とっても簡単ですよ♪


■バイオレット・ポテト・クッキー■

☆色鮮やかで、かすかな甘いイモの香りのクッキーになります。
 紫イモパウダーは、製菓材料を売っているお店で探してみてね!

《材料 ※クッキー60枚分》
●紫芋パウダー:60g   ●小麦粉:150g
●オート・ミール:50g  ●スキム・ミルク:大さじ3杯
●水:150cc

《作り方》
①各材料の分量と、パウダーの量をはかる。
 パウダーが飛び散らないように注意!

②材料をふるいにかけ、水と練り合わせていく。水は4回位に分けて少しずつ。
 水がどんどん吸収されていくのがわかる。

③少しパサパサした生地に。
 硬すぎると勘違いして、水を足してはダメ。

④2~3㎜の厚さに伸ばしていく。水分が吸収されてしまった分、
 硬くなって伸ばしにくい。

⑤型を取っていく。60枚も取れる♪

⑥オーブンは事前に温め、160℃になってから、クッキーを焼く。
 30分程で出来上がり!


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犬の手作り食 | 12:35:28 | コメント(0)
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